Όλοι έχουν ακούσει για τα οφέλη της κατανάλωσης καρότων στην υγεία, τα οποία βελτιώνουν την όρασή μας.

Υπάρχουν τροφές που δεν μπορείτε να αποχωριστείτε για να βελτιώσετε την όρασή σας - τα χόρτα, τα βερίκοκα, τα φασόλια, τα εσπεριδοειδή, τα ψάρια και οι ξηροί καρποί. Η βελτίωση της όρασης θα είναι επιτυχής εάν εφαρμόσετε όλα αυτά τα τρόφιμα σε συνδυασμό, τηρώντας την αρχή της ποικιλίας.

Σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 45 εκατομμύρια τυφλοί και περισσότερα από 135 εκατομμύρια άτομα με προβλήματα όρασης στον κόσμο.

Για κάθε οφθαλμική νόσο είναι απαραίτητο να τρώμε τροφές που χωνεύονται και απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό μας. Είναι καλύτερο να τρώτε φυσικές τροφές που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Η καθημερινή διατροφή ενός ατόμου πρέπει να αποτελείται από τουλάχιστον 60% φυτικά προϊόντα.

7 βασικές τροφές για καλή όραση.

Καρότα. Περιέχουν τεράστιες ποσότητες βιταμίνης Α και τα καρότα περιέχουν επίσης το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση και τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας. Τα καρότα περιέχουν επίσης βιταμίνες όπως C, B, D, E, καθώς και κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, φθόριο.

Βατόμουρα. Τα βατόμουρα περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Περιέχουν οξέα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες όπως Α, C, B και PP. Τα βατόμουρα περιέχουν επίσης λουτεΐνη, μια χρωστική ουσία που βοηθά στη διατήρηση της όρασης. Τα βατόμουρα είναι χρήσιμα μόνο όταν λαμβάνονται φρέσκα- τα κατεψυγμένα βατόμουρα δεν είναι αποτελεσματικά. Τα βατόμουρα είναι πολύ καλά για την όρασή σας. Οι ουσίες που περιέχει, αυξάνουν την οπτική οξύτητα, ανακουφίζουν από την κόπωση των ματιών και οξύνουν τη νυχτερινή όραση. Είναι πολύ χρήσιμο για πιλότους, οδηγούς, προγραμματιστές. Επιπλέον, τα βατόμουρα περιέχουν ουσίες που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα

Μπρόκολο. Το μπρόκολο συμβάλλει στη βελτίωση της όρασης και προλαμβάνει οφθαλμικές παθήσεις όπως ο καταρράκτης. Περιέχει λουτεΐνη και ζεαξατίνη, οι οποίες είναι πολύ καλές για τον οφθαλμικό φακό. Τα καροτένια στο μπρόκολο προστατεύουν επίσης τα κύτταρα των ματιών από τις ελεύθερες ρίζες.

Σπανάκι. Το σπανάκι προστατεύει τα μάτια σας από διάφορες ασθένειες. Περιέχει ένα συστατικό όπως η λουτεΐνη, η οποία με τη σειρά της προστατεύει τα μάτια μας από τον καταρράκτη. Το σπανάκι είναι πολύ θρεπτικό και περιέχει βιταμίνες A, C, E, K, B2, B6 καθώς και χαλκό, ψευδάργυρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα. Οι άνθρωποι που απολαμβάνουν και καταναλώνουν συχνά σπανάκι έχουν σχεδόν 90% μειωμένο κίνδυνο οφθαλμοπάθειας. Στην πραγματικότητα, το σπανάκι έχει αναγνωριστεί εδώ και καιρό από τους επιστήμονες ως η πιο αποτελεσματική τροφή για τη βελτίωση της όρασης.

Φρούτα. Φρούτα όπως τα ακτινίδια, τα πορτοκάλια και τα βερίκοκα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C - τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Για να βελτιώσετε τα αιμοφόρα αγγεία, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμικών αγγείων, είναι καλό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εσπεριδοειδή - λεμόνια, μανταρίνια, πορτοκάλια. Τα βερίκοκα και τα πεπόνια είναι πλούσια σε β-καροτένιο, ένα αντιοξειδωτικό που συνθέτει τη βιταμίνη Α.

Ψάρια και ιχθυέλαια. Το ιχθυέλαιο προλαμβάνει τον εκφυλισμό των κίτρινων κηλίδων και την ανάπτυξη άλλων οφθαλμικών παθήσεων. Τα ψάρια είναι η κύρια πηγή ωμέγα-λιπαρών οξέων, τα οποία είναι εξαιρετικά για την όρασή σας. Το πιο ακριβό και χρήσιμο ψάρι της οικογένειας του σολομού περιέχει ωμέγα οξέα. Τα οξέα αυτά είναι απαραίτητα για την πρόληψη πολλών οφθαλμικών παθήσεων. Η ανεπάρκεια αυτών των οξέων μπορεί να οδηγήσει σε ξηροφθαλμία. Τα ωμέγα οξέα βρίσκονται επίσης στον τόνο, τη σαρδέλα και τη ρέγγα.

Φασόλια. Άλλη μια υγιεινή τροφή για την όραση. Τα φασόλια βοηθούν τη βιταμίνη Α να διεισδύσει από το συκώτι απευθείας στον αμφιβληστροειδή, παράγοντας μελανίνη, η οποία είναι πολύ σημαντική για το μάτι, καθώς η αρκετή μελανίνη στο μάτι το προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτίνες και βοηθά επίσης στην καλύτερη όραση στο σκοτάδι.

Για να διατηρήσετε την όρασή σας, η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη. Για να τρώτε σωστά, πρέπει να ακολουθήσετε μερικές αρχές:

  1. μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών
  2. το φαγητό πρέπει να είναι με μέτρο
  3. θρεπτική, εύπεπτη τροφή
  4. διατροφή με τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που περιέχουν πολλές βιταμίνες Α, Ε και C

Ένα δείγμα μενού για τη βελτίωση της όρασής σας:

Πρωινό - αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα με κρύο φρέσκο γάλα, χωρίς ψωμί

Μεσημεριανό γεύμα - λαχανικά στον ατμό με ψάρι, κρέας ή αυγά. Οι πατάτες πρέπει να μαγειρεύονται σε "σακάκι". Ψητά μήλα, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.

Δείπνο - σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ψωμί ολικής άλεσης με τυρί και βούτυρο. Δαμάσκηνα βραστά

Πώς αλλιώς μπορείτε να βελτιώσετε την όρασή σας:

  1. Ασκηθείτε τακτικά για τα μάτια σας
  2. Σταματήστε το κάπνισμα, περιορίστε το αλκοόλ και τα καφεϊνούχα ποτά
  3. Φοράτε γυαλιά ηλίου πιο συχνά
  4. Αποφύγετε τα γλυκά και το αλάτι

Ορισμένες οφθαλμικές παθήσεις, και ιδίως η απώλεια της οπτικής οξύτητας, μπορούν απλώς να προληφθούν. Τουλάχιστον, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας και, το πολύ-πολύ, να αλλάξετε λίγο τις συνήθειές σας, περιορίζοντας τον χρόνο σας μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή, την τηλεόραση ή το γκάτζετ.